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西红柿是一种喜温性蔬菜，既不耐寒，又不耐高温。其一般在15～33℃条件下能正常开花结果，最适宜的温度，白天25～28℃，夜间15～17℃，低于15℃时多数西红柿品种不能正常结果，夜间温度高于22℃或白天温度高于35℃，落花落果会相当严重。另外，西红柿营养生长过旺，光照肥水不足，也会引起落花落果。
西红柿落花落果现象在生产上比较常见，特别是早春薄膜覆盖栽培的大棚西红柿，由于定植较早，西红柿第一、第二花序开花期间正值低温寒冷季节，落花落果更为严重。为提高坐果率，除设法提高棚内温度外，可采用植物生长调节剂——对氯苯氧乙酸（又叫番茄灵、防落素）进行处理，可收到较好效果。具体方法是：先用适量95％酒精或60度的高粱酒将对氯苯氧乙酸溶解，然后加入清水制成浓度为30～50毫克/升的番茄灵溶液喷花。当西红柿每序花有3～4朵开放时，右手持小型喷雾器，左手夹住花序喷洒，尽可能不要把药液喷到叶片上，以免产生药害，一般每周喷药一次即可。
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